Año de innovación en frutas y hortalizas durante el 2021
Europa: Los consumidores buscan comidas que ofrezcan sabores diferentes, por ello, las marcas han incrementado la oferta de mezclas de verduras
Colombia apuesta por el cannabis (CBD) en el mercado internacional
El CBD (cannabidiol), uno de los cannabidoines que se extraen de la planta cannabis, está siendo cada vez de mayor interés para el sector industrial por su potencial terapéutico y beneficios para la salud, entre los que se destacan: la reducción de la ansiedad y alivio para las dolencias. En Latinoamérica, Colombia le está dando […]
Tendencias de frutas y vegetales post COVID-19
El COVID-19 ha creado conciencia en la población mundial sobre los beneficios que el consumo de frutas y vegetales aportan al organismo y al sistema inmune de las personas. Sin embargo, su ingesta está muy por debajo de la recomendada por organismos de salud a nivel internacional. Uno de los motivos que impide que el […]
Los condimentos, las chips de plátano y los productos locales triunfan en verano en Países Bajos
“Existe un creciente interés en el mercado de los condimentos. La cúrcuma es popular desde hace varios años
Crece consumo de productos ecológicos en España
Las prácticas que promueven la conservación del suelo y el agua en la producción agrícola, así como el consumo de alimentos libres de hormonas
Productos a granel en el mercado francés
En el 2020 y lo que va del 2021, el mercado francés ha pasado por un periodo de transformación, así como ha sucedido en el resto del mundo
Disminuyen los lanzamientos mundiales de productos que contienen aceite de palma
El uso de aceite de palma ha sido fuertemente atacado por las preocupaciones éticas y ambientales relacionadas con su cultivo.
Consumidores buscan servicios de turismo que sean sostenibles
Desde la creación de la etiqueta Sustainable Travel Finland, esta se ha dado principalmente a empresas individuales
Los consumidores se inclinan por proteína animal premium
Los consumidores, con tantas opciones en el mercado, eligen las proteínas que puedan entregar valor agregado.
Aumenta consumo mundial de jengibre
Aunque la crisis del coronavirus ha aumentado las ventas de jengibre, el consumo ya se había incrementado notablemente en estos últimos años.