Banano y plátano en Chile
En el 2020, el banano ecuatoriano cubrió el 99.17% de la demanda chilena, incrementando su venta en 0.4% con relación al 2019
Tendencias en alimentos para mascotas
En la actualidad, los Millennials están creando lazos cada vez más fuertes con sus mascotas, debido a que muestran un comportamiento
Bebidas carbonatadas orgánicas con oportunidad de crecimiento en Latinoamérica
Los consumidores latinoamericanos han presentado una creciente preocupación referente al uso de pesticidas en temas agrícolas
Crece demanda de pitahaya ecuatoriana en EEUU por temporada alta de producción
Ecuador se encuentra en plena temporada productiva de pitahaya, la cual se ha visto altamente apetecida por el mercado estadounidense
Mercado de frutas deshidratadas y liofilizadas en Chile
En los últimos años, se ha registrado un creciente consumo de frutas deshidratadas y liofilizadas debido principalmente a la tendencia mundial
Mango fresco en Chile
De acuerdo a la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Gobierno de Chile, en su Boletín de Frutas
Piña fresca en Chile
El consumo de frutas frescas tropicales ha marcado un crecimiento en los mercados extranjeros ya que existe una tendencia hacia los alimentos sanos
Uso más responsable del aceite de palma impulsado por empresas europeas
Empresas europeas, organizaciones gubernamentales, organizaciones sin fines de lucro, se han unido para poder garantizar el uso responsable de aceite de palma. Una de ellas es la Fundación Española del aceite de palma (https://aceitedepalmasostenible.es/) Empresas como nestlé han creado postres nuevos, como por ejemplo: Cacao noisettes. Este es un producto sin aceite de palma, es una alternativa gourmet […]
Nuevas tendencias de concentrados de jugos y bebidas para este 2021
En Europa, Oriente Medio y África, el contenido de azúcar de los jugos sigue siendo una motivación de innovación para las empresas
Cambios en las necesidades de las personas y en sus hábitos de compra
Antes del COVID-19, la disminución del uso de plástico era prioridad para los consumidores, seguido por los cambios climáticos