La demanda de jengibre del mercado europeo sigue creciendo registrando ventas aproximadamente un 20% más que el año pasado; esta situación genera que el nivel de reservas de jengibre chino está disminuyendo rápidamente.
El aguacate continúa conquistando a los consumidores estadounidenses con su sabor y alto niveles de nutrientes para la salud. Según un informe de Rabobank se pronostica un crecimiento en el consumo de aguacate es el mercado estadounidense, pese a la pandemia, las ventas no han disminuido en comparación con otros productos.
El mercado estadunidense está optando por productos ecológicos, así lo demuestra el incremento de la demanda de productos sostenibles que se concentra en consumidores jóvenes, entre los productos solicitados se encuentra la cerveza elaborada con cebada y arroz ecológico.
Según el informe del Centro para la Promoción de Importaciones de Países en Desarrollo, el principal importador de ajíes secos es España
A pesar de que varios productores cultivan frutas y verduras orgánicas, los consumidores no las han adquirido como esperaban
En Australia pronto se podrían ofrecer cápsulas de brócoli y coliflor, por lo que la industria espera que la demanda de polvos y suplementos
De acuerdo a un estudio realizado por universidades de Países Bajos y EEUU, usualmente los consumidores se encuentran más atraídos
En Australia se ha desarrollado el concepto de Café de brócoli, una alternativa para aumentar el consumo de vegetales
Protein Bar es una empresa que nació en Chicago con la idea de cambiar las tendencias del consumo en la ciudad
Según la FAO, Colombia es el cuarto productor de aceite de palma del mundo y el primero en América superando los 1,6 millones de toneladas
