El CBD (cannabidiol), uno de los cannabidoines que se extraen de la planta cannabis, está siendo cada vez de mayor interés para el sector industrial por su potencial terapéutico y beneficios para la salud, entre los que se destacan: la reducción de la ansiedad y alivio para las dolencias. En Latinoamérica, Colombia le está dando […]
El COVID-19 ha creado conciencia en la población mundial sobre los beneficios que el consumo de frutas y vegetales aportan al organismo y al sistema inmune de las personas. Sin embargo, su ingesta está muy por debajo de la recomendada por organismos de salud a nivel internacional. Uno de los motivos que impide que el […]
“Existe un creciente interés en el mercado de los condimentos. La cúrcuma es popular desde hace varios años
Las prácticas que promueven la conservación del suelo y el agua en la producción agrícola, así como el consumo de alimentos libres de hormonas
En el 2020 y lo que va del 2021, el mercado francés ha pasado por un periodo de transformación, así como ha sucedido en el resto del mundo
El uso de aceite de palma ha sido fuertemente atacado por las preocupaciones éticas y ambientales relacionadas con su cultivo.
Desde la creación de la etiqueta Sustainable Travel Finland, esta se ha dado principalmente a empresas individuales
Los consumidores, con tantas opciones en el mercado, eligen las proteínas que puedan entregar valor agregado.
Aunque la crisis del coronavirus ha aumentado las ventas de jengibre, el consumo ya se había incrementado notablemente en estos últimos años.
Empresas europeas, organizaciones gubernamentales, organizaciones sin fines de lucro, se han unido para poder garantizar el uso responsable de aceite de palma. Una de ellas es la Fundación Española del aceite de palma (https://aceitedepalmasostenible.es/) Empresas como nestlé han creado postres nuevos, como por ejemplo: Cacao noisettes. Este es un producto sin aceite de palma, es una alternativa gourmet […]
