“Existe un creciente interés en el mercado de los condimentos. La cúrcuma es popular desde hace varios años, pero la demanda de saborizantes como el pandano y el galanga también ha aumentado mucho en estos últimos tiempos”, de acuerdo a lo manifestado por Peter van Teeseling, de la empresa holandesa Bel Impex.
El especialista holandés, también mencionó que: “La sociedad se está volviendo más multicultural y, por lo tanto, estamos suministrando a un grupo de consumidores cada vez más amplio y diverso».
Por otro lado, está creciendo la demanda de productos certificados, como plátanos para cocinar, la guayaba, entre otros. La empresa Bel Impex, considera que otro producto popular en el mercado horeca son las chips de plátano.
Bel Impex importa plátanos de Colombia, para procesarlos en Países Bajos, y comercializarlos en el foodservice, retail y especialmente en el sector mayorista, en el cual ven un mercado lleno de oportunidades.
Fuente: Freshplaza
