La industria de arándanos de Ecuador busca ser un jugador de nicho y no de volumen

La muy joven industria de arándanos de Ecuador, está funcionando bien en los mercados europeos y asiáticos con un enfoque en ser un nicho y no un jugador de volumen. Según María Esther Castro, quien realiza ventas internacionales para Nobis Fruit Company en Ecuador: “En este momento estamos haciendo pequeños envíos a Europa, principalmente Holanda, […]

Renovación de uso de glifosato en Europa hasta 2033

Por 10 años fue renovada la autorización del uso del glifosato por parte de la Comisión Europea, fecha que se extiende hasta el 2033. La determinación se debe a que la agencia de seguridad alimentaria de la Unión Europea (EFSA), no encontró elementos críticos para su prohibición, luego de haber realizado un estudio de impacto […]

El mercado de alimentos congelados continúa creciendo, ya que los consumidores buscan productos rápidos y nutritivos

Los consumidores en movimiento que buscan conveniencia y ofertas nutritivas están recurriendo cada vez más al pasillo de alimentos congelados, donde están comprando productos para el desayuno y ofertas mejores para usted, dijo Michelle García, directora de estrategia de clientes de CPG en Vericast, a FoodNavigator-USA. Fuente: Bakery and Snacks Reportado por: Unidad de Inteligencia […]

La sostenibilidad como factor en la innovación de envases

La sostenibilidad genera nuevas alternativas de envases, que van apareciendo en las cadenas de supermercados, como parte de la innovación de los fabricantes que buscan presentar frutas y verduras frescas de una forma segura y atrayente para sus consumidores, haciendo énfasis en lo sostenible.   “Cuando se trata de tendencias en el embalaje, definitivamente vemos […]

Exportaciones de banano crecieron en el primer trimestre del 2023

Un mejor inicio de año para el sector bananero. Las exportaciones de uno de los productos estrella de Ecuador, medido por cajas, crecieron 4,57 % en el primer trimestre de 2023, comparado con el mismo período de 2022, según datos de la Asociación de Comercialización y Exportación de Banano (Acorbanec). El gremio bananero señala que […]

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