Frutas IQF en India 2023
La fruta congelada / IQF es principalmente utilizada en las industrias y su presencia en percha es todavía muy escasa.
Las ventas de papas en Retail aumentan dos dígitos año tras año, según un informe
Las ventas minoristas de papas en dólares estadounidenses subieron dos dígitos este verano, creciendo un 16,8% de julio de 2022 a junio de 2023, de acuerdo a un informe de Circana (IRI). Además, el segundo trimestre de 2023 registró un crecimiento de las ventas minoristas en dólares del 14,5% en comparación con el mismo período […]
Mom’s Organic Market lanza programa de alimentos amigables con el clima
Esta campaña tiene como objetivo promover alimentos que tengan una huella de emisión de carbono mínima durante el ciclo de crecimiento. El enfoque en alimentos con menos emisiones de gases de efecto invernadero, conservan el agua y preservan la tierra, Mom’s está tomando medidas para combatir el cambio climático y fomentar la biodiversidad por medio […]
La sostenibilidad como factor en la innovación de envases
La sostenibilidad genera nuevas alternativas de envases, que van apareciendo en las cadenas de supermercados, como parte de la innovación de los fabricantes que buscan presentar frutas y verduras frescas de una forma segura y atrayente para sus consumidores, haciendo énfasis en lo sostenible. “Cuando se trata de tendencias en el embalaje, definitivamente vemos […]
Chips de vegetales en Estados Unidos 2023
En el mercado de USA, además de los Chips de vegetales, podemos encontrar otras variedades
Tendencias de consumo de snacks en Japón
En Japón las marcas suelen ir más allá de las opciones tradicionales de snacks que ya son conocidas
Tendencias de la “comida lista para consumir” en el mundo
En el año 2022, Europa fue el líder de las regiones a nivel global donde hubo el mayor número de lanzamientos de comidas listas para consumir
Sweet Victory, nuevo chicle que quita los antojos de azúcar
Sweet Victory es una starup británica, que lanzó un nuevo chicle con diferentes sabores, y que logra quitar los antojos a las tentaciones azucaradas, y que ayuda a bajar de peso. Esta goma de mascar está elaborada con una planta botánica de la India llamada gimnema. El extracto vegetal de la composición actúa bloqueando los […]
Oficina Europea de Lucha contra el Fraude (OLAF) investiga adulteración en la miel
La OLAF prestó apoyo a la investigación y controles contra la adulteración de la miel dirigida por la Comisión Europea
Oportunidades para los productos a base de nueces
Las mantequillas de nueces se consideran un alimento básico en muchos países, y la mantequilla de maní especialmente, sigue siendo el tipo más popular. El 69 % de los consumidores estadounidenses han comprado mantequilla de maní en los tres meses previos a enero de 2022, con un 23 % comprando mantequilla de almendras y un […]