En Japón las marcas suelen ir más allá de las opciones tradicionales de snacks que ya son conocidaspor el mercado y apuestan por innovar con sabores y texturas diferentes orientado a lo saludable.
Dentro de las recomendaciones que hace MINTEL señala que la empresas deben acercarse a los consumidores concientes de la salud a través de los snacks, tomando ventaja de ingredientes novedosos como son los snacks a base de plantas.
Adicionalmente, es indispensable considerar los sabores que se puedan asociar a las expriencias gastronómicas, como los sabores relacionados con las comidas y la combinación de bebidas.
Otra de las sugerencias, es que las experiencias en el consumo de snacks sean más arriesgadas en cuanto a texturas, y que no teman ir más allá de las opciones existentes.
Fuente: Mintel
Reportado por: Dirección de Promoción de Exportaciones, inteligencia de negocios
