Tendencias de la “comida lista para consumir” en el mundo
En el año 2022, Europa fue el líder de las regiones a nivel global donde hubo el mayor número de lanzamientos de comidas listas para consumir
Sweet Victory, nuevo chicle que quita los antojos de azúcar
Sweet Victory es una starup británica, que lanzó un nuevo chicle con diferentes sabores, y que logra quitar los antojos a las tentaciones azucaradas, y que ayuda a bajar de peso. Esta goma de mascar está elaborada con una planta botánica de la India llamada gimnema. El extracto vegetal de la composición actúa bloqueando los […]
Tendencias de la industria hortofrutícola en 2023
La demanda de frutas y hortalizas frescas tendrán un crecimiento anual de 5.14% hasta el año 2027
Consumo de arándanos para mejorar función vascular y cognitiva
Según los resultados de un estudio publicado en la American Journal of Clinical Nutrition, concluyó que “la ingesta diaria de arándanos
Comportamiento del mercado de la floricultura en Japón
Se proyecta que el mercado de la floricultura japonesa presente un crecimiento promedio anual del 2.3% durante el período
Las ventas de especias se incrementan por la cocina en el hogar
La venta de especias se ha incrementado porque hay mayor interés de variedad de sabores por parte de los cocineros caseros
Oportunidades en el desarrollo de productos a base de especies invasoras
Las especies invasoras causan daños ecológicos y económicos en todo el mundo, por ello, algunas empresas buscan oportunidades comerciales
Exportaciones de servicios en el año 2022
El valor de comercio de servicios aumentó un 15% en 2022 y ascendió a USD 6.8 billones de dólares.
Tendencias de productos frescos en Estados Unidos
De acuerdo a encuestas realizadas por The Packer, el consumo de productos frescos se ha incrementado a pesar de la inflación.
Consumo de mango en Estados Unidos
México es el principal proveedor de mangos durante los meses de primavera y verano, proveyendo más del 90% del total. Los proveedores de mangos en Estados Unidos son México, Guatemala, Perú, Brasil y Ecuador, entregando un promedio de 135 millones de cajas. El consumo per cápita de mangos en Estados Unidos es de 3.76 libras. […]