Como parte de su estrategia de promoción internacional, el Instituto de Promoción del Ecuador – PRO ECUADOR presenta los resultados obtenidos en el fortalecimiento de la oferta exportable nacional, acompañando a empresas de todo el país que han concretado sus primeras operaciones en mercados estratégicos. Entre los principales hitos alcanzados en lo que va de […]
Los productos orgánicos continúan influyendo significativamente en el comportamiento del consumidor dentro del segmento de frutas y verduras, con
El Instituto de Promoción del Ecuador – PRO ECUADOR impulsa la participación de 130 empresas nacionales en una agenda de ferias internacionales y misiones comerciales, que se desarrollarán entre septiembre y noviembre de este año. Estas acciones forman parte de la estrategia nacional de internacionalización de empresas, que busca diversificar los destinos de exportación y […]
La empresa Keelings International, productora de diversas frutas y vegetales, en especial exportadora de piña en el mercado europeo, menciona que se ha reducido la cantidad de importadores de esta fruta en los últimos tiempos. Acota que la piña es un producto que debe tener sus cuidados para manipularlo, ya que después de la cosecha […]
Ecuador reafirmó su compromiso con la internacionalización del sector alimentario al participar en el Summer Fancy Food Show 2025, la feria más importante de alimentos especializados en Estados Unidos, que se llevó a cabo del 29 de junio al 1 de julio en el Javits Center de Nueva York. Esta participación fue posible gracias al […]
Diversos factores a nivel global influyen en la evolución de las tendencias en el sector de alimentos y bebidas. Entre los principales elementos que marcan estas transformaciones se encuentran los impulsores de megatendencias, los cuales abarcan dimensiones políticas, económicas, sociales, ambientales y tecnológicas que generan cambios significativos en el mundo. Algunos ejemplos de estos impulsores […]
La calidad representa un componente clave dentro de la industria del mango. La entrevista al Ing. Armando Gerstl,consultor agroalimentario con amplia experiencia en esta cadena productiva; profundiza sobre cómo se vive y aplica la cultura de calidad en este sector. El Ing.Gerstl destaca la importancia de analizar cada uno de los eslabones que conforman la […]
Las frutas y verduras frescas de temporada suelen ofrecer un mayor contenido nutricional. Además, muchos chefs promueven el enfoque “de la granja a la mesa” no solo por sus beneficios culinarios, sino también como una forma de adoptar prácticas más sostenibles con el medio ambiente. En un contexto donde el desperdicio de alimentos es una […]
En el 2025, la demanda internacional de plátano ecuatoriano ha evidenciado una tendencia al alza, que ha sido catapultada no solo por el consumo
Las cifras sobre el consumo del café son claras, existe un mayor interés de las personas por consumir este producto en sus diferentes versiones.
