Se detecta cadmio en aguacates en un supermercado danés
Dos lotes de aguacate son los que han sido retirados de los supermecados de la cadena danesa Coop, debido a una contaminación de cadmio originada
La sostenibilidad como factor en la innovación de envases
La sostenibilidad genera nuevas alternativas de envases, que van apareciendo en las cadenas de supermercados, como parte de la innovación de los fabricantes que buscan presentar frutas y verduras frescas de una forma segura y atrayente para sus consumidores, haciendo énfasis en lo sostenible. “Cuando se trata de tendencias en el embalaje, definitivamente vemos […]
Chips de vegetales en Estados Unidos 2023
En el mercado de USA, además de los Chips de vegetales, podemos encontrar otras variedades
Identifican nuevo brote de Fusarium raza 4 en Colombia
El ICA (Instituto Colombiano Agropecuario) ha detectado un nuevo foco de Fusarium raza 4 tropical en el departamento de Magdalena, concretamente en el área de Buritaca, perteneciente al Distrito de Santa Marta. Ante esta situación, la Asociación de Bananeros de Colombia (Augura) hace un llamado a los productores, trabajadores, técnicos y comunidades relacionadas con la […]
Panamá prepara su primer envío de pitahaya a Europa
Panamá está ya preparada para exportar a Europa su primer cargamento comercial de pitahaya oficialmente certificado. El envío será a finales
Tendencias de consumo de snacks en Japón
En Japón las marcas suelen ir más allá de las opciones tradicionales de snacks que ya son conocidas
Cacao en grano en Estados Unidos 2023
Actualmente el cacao en grano es cultivado principalmente en Costa de Marfil, Ghana y Ecuador, siendo estos países los principales productores
Nuevas investigaciones afirman que la Curcumina purificada mantiene la frescura del yogurt
De acuerdo a una nueva investigación publicada en “Frontiers in Nutrition”
Tendencias de la “comida lista para consumir” en el mundo
En el año 2022, Europa fue el líder de las regiones a nivel global donde hubo el mayor número de lanzamientos de comidas listas para consumir
Sweet Victory, nuevo chicle que quita los antojos de azúcar
Sweet Victory es una starup británica, que lanzó un nuevo chicle con diferentes sabores, y que logra quitar los antojos a las tentaciones azucaradas, y que ayuda a bajar de peso. Esta goma de mascar está elaborada con una planta botánica de la India llamada gimnema. El extracto vegetal de la composición actúa bloqueando los […]