Se establece Acuerdo provisional con trabajadores de puertos en Estados Unidos
El 03 de octubre de 2024 los trabajadores de la Asociación Internacional de Estibadores (ILA, por sus siglas en inglés) llegaron a un acuerdo
Huelga de trabajadores de puertos en Estados Unidos
El 01 de octubre de 2024 la Asociación Internacional de Estibadores (ILA, por sus siglas en inglés) iniciaron una huelga disruptiva en los puertos
Desarrollo de nuevos productos y diversificación de Acuacultura
El sector acuícola ecuatoriano sigue evolucionando, abriendo nuevas oportunidades para la diversificación de cultivos
Las Naciones Unidas aprueban las nuevas “Directrices para la acuicultura sostenible
Según un informe reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, en la actualidad, se producen más mariscos a través de la agricultura, o acuicultura, que los que se cosechan en la naturaleza.
Los consumidores siguen acudiendo en masa a las ofertas de servicios de alimentación al por menor
“Los alimentos preparados y las ensaladas permiten a los clientes ocupados comprar artículos frescos en porciones que se ajustan a sus necesidades”, dice Mark Kowalkowski, chef ejecutivo corporativo de Oliver’s Market. “No se necesita tiempo de preparación, lo que aumenta las probabilidades de que los alimentos se consuman y no se desperdicien”.
Las ventas de productos ecológicos tuvieron un buen comportamiento en 2023 a pesar de la inflación
La categoría de productos ecológicos tuvo un buen rendimiento en 2023, ya que los consumidores devotos optaron por frutas y verduras frescas cultivadas sin fertilizantes ni pesticidas sintéticos. Tanto las ventas en dólares como las ventas en volumen aumentaron en comparación con el año anterior.
Tendencias de Alimentos en Estados Unidos
El consumo de alimentos está evolucionando con rapidez, impulsado por cambios en el estilo de vida y una creciente preocupación por el bienestar.
Camarón en el mundo 2024
Ecuador se ha consolidado como uno de los mayores exportadores de camarón a nivel global,
La oferta de piña en Norteamérica ha sido más estable últimamente
Tras una oferta de piñas más ajustada hace aproximadamente un mes, últimamente ha sido más constante. Dicho esto, la evolución de los precios de la piña en lo que va de año es más reveladora. A finales del año pasado y principios de este, los precios de la piña fueron más bajos, entre 12 y […]
América Latina avanza hacia una economía sostenible
América Latina se encuentra en una posición privilegiada para apoyar los esfuerzos mundiales en materia de transición energética, cambio climático, seguridad alimentaria, preservación de la biodiversidad y reconfiguración de las cadenas de suministro. Pero, la región también enfrenta retos como bajo crecimiento, la cualificación de la fuerza laboral y la seguridad. Las circunstancias actuales podrían […]