Las Naciones Unidas aprueban las nuevas “Directrices para la acuicultura sostenible
Según un informe reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, en la actualidad, se producen más maris
Los consumidores siguen acudiendo en masa a las ofertas de servicios de alimentación al por menor
“Los alimentos preparados y las ensaladas permiten a los clientes ocupados comprar artículos frescos en porciones que se ajustan a sus necesida
Las ventas de productos ecológicos tuvieron un buen comportamiento en 2023 a pesar de la inflación
La categoría de productos ecológicos tuvo un buen rendimiento en 2023, ya que los consumidores devotos optaron por frutas y verduras frescas cultiva
Aldi realiza prueba de venta de piñas sin corona para reducir desperdicios de alimentos en Reino Unido
La cadena Aldi está realizando la venta de piñas sin corona, como una prueba que busca la reducción de desperdicios de alimentos.
La oferta de piña en Norteamérica ha sido más estable últimamente
Tras una oferta de piñas más ajustada hace aproximadamente un mes, últimamente ha sido más constante. Dicho esto, la evolución de los precios de
Ecuador y cuatro países bananeros más insisten a supermercados de Europa un precio justo de la fruta
Gremios de Ecuador, Colombia, Guatemala, República Dominicana y Perú piden a cadenas modificar políticas internas que imponen cargas adicionales a
Ecuador estudia oportunidad para exportar a China
El acuerdo comercial con China, que entró en vigencia el 1 de mayo pasado, genera expectativas en la industria avícola nacional, que ya proyecta có
América Latina avanza hacia una economía sostenible
América Latina se encuentra en una posición privilegiada para apoyar los esfuerzos mundiales en materia de transición energética, cambio climátic
Todo lo que debes saber sobre la “shrinkflation”
La shrinkflation (en inglés “reducir”), también conocido como reduflación (español), se centra en la reducción del tamaño de los productos d
Innovación que impulsa el cambio en los sistemas alimentarios del futuro
Para el año 2025 es necesario hacer cambios sistemáticos en la forma de producir y consumir alimentos. El potencial de innovación cambia las reglas
Saveggy lanza un envasado para frutas y verduras
Saveggy, una empresa de tecnología alimentaria con sede en Suecia, ha recaudado €1.76 millones para lanzar a escala industrial su alternativa de en
“Químicos permanentes” (PFAS) en envases domésticos comerciales e industriales
La mayoría de los consumidores (80%) no están familiarizados con los “químicos permanentes” (PFAS), pero están preocupados una vez que