Año de innovación en frutas y hortalizas durante el 2021
Europa: Los consumidores buscan comidas que ofrezcan sabores diferentes, por ello, las marcas han incrementado la oferta de mezclas de verduras
Tendencias de frutas y vegetales post COVID-19
El COVID-19 ha creado conciencia en la población mundial sobre los beneficios que el consumo de frutas y vegetales aportan al organismo y al sistema inmune de las personas. Sin embargo, su ingesta está muy por debajo de la recomendada por organismos de salud a nivel internacional. Uno de los motivos que impide que el […]
Tecnología holandesa para contenedores refrigerados que evita el desperdicio alimentario
Después de dos años de investigación y desarrollo, Otflow se ha convertido en la primera empresa en desarrollar un simulador digital del flujo