Innovación que impulsa el cambio en los sistemas alimentarios del futuro
Para el año 2025 es necesario hacer cambios sistemáticos en la forma de producir y consumir alimentos. El potencial de innovación cambia las reglas
Saveggy lanza un envasado para frutas y verduras
Saveggy, una empresa de tecnología alimentaria con sede en Suecia, ha recaudado €1.76 millones para lanzar a escala industrial su alternativa de en
“Químicos permanentes” (PFAS) en envases domésticos comerciales e industriales
La mayoría de los consumidores (80%) no están familiarizados con los “químicos permanentes” (PFAS), pero están preocupados una vez que
Aumentan las importaciones de banano orgánico
Las importaciones de bananos orgánicos a EE. UU. experimentaron un crecimiento del 10% en 2023, alcanzando un valor total de $342.2 millones. Ecuador
Las exportaciones de flores marcaron récord por San Valentín 2024
La temporada de exportación de flores para San Valentín de 2024 en el Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre de Quito marcó un hito histórico
Atún, expectativas puestas en la Ley IDEA
Las ventas de conservas de atún y pescado experimentaron una caída del 11% en volumen y del 5% en valor hasta octubre de 2023, según datos del BCE.
dVida expande la disponibilidad de frutas tropicales
dVida, empresa ecuatoriana con sede en Houston, Texas dedicada a la producción y exportación de frutas tropicales,
Ecuador combate la mosca de la fruta
Para proteger su producción frutícola, Ecuador intensifica la lucha contra la mosca de la fruta (Ceratitis capitata). Agrocalidad implementa medidas
La guanábana ecuatoriana busca conquistar Europa
Ecuador, como líder mundial en producción de guanábana, ve en Europa un mercado ávido por esta fruta exótica. Su sabor, propiedades nutricionales
Las ventas de bananos en Rusia se desplomaron un 20% en 2024
Las ventas de bananos en Rusia experimentaron una caída del 20% en 2024. A pesar de esta disminución en el volumen, los ingresos en rublos
Dirigirse a la Generación Z con alimentos y bebidas funcionales
Los jóvenes de la Generación Z consideran los alimentos y bebidas funcionales como parte natural de su día a día, lo que los posiciona como el p
El mercado del trigo se tensa por la guerra y suben los precios del maíz y cebada
Los mercados de trigo han experimentado presiones debido a los ataques llevados a cabo por Rusia contra las instalaciones agrícolas en Ucrania.