El consumo medio de frutas y hortalizas se sitúa en una media de 364g/habitante/día para 2021, una cifra que podría descender alrededor de un 10% en 2022 una vez se conozcan los datos definitivos del año pasado, según el Freshfel Europe Consumption Monitor. Este dato es especialmente preocupante, ya que se mantiene muy por debajo de la recomendación mínima de 400g de la OMS. Estas cifras se ven impulsadas por el bajo nivel de consumo de los millennials y las generaciones más jóvenes, que son los consumidores del mañana. En las difíciles condiciones económicas, el consumo entre la población con bajos ingresos también es especialmente preocupante.
La Unión Europea se mantiene en alerta por el comportamiento que viene presentando el consumo de frutas y hortalizas frescas en la región. A pesar de ser un buen momento para el crecimiento del consumo, muchas barreras están afectando gravemente a la evolución hacia una dieta más sana y sostenible para los consumidores europeos.
Fuente: Fresh Plaza
Reportado por: Unidad de Inteligencia de Negocios
