Los años gloriosos de la venta de atún en conserva se concretaron en el año 2014 donde empresas como Marbelize vendió alrededor de USD 12 millones. La crisis brasilera sumada a una baja de precios del producto y desinterés del consumidor causó una caída en las ventas. Los empresarios ecuatorianos que participaron en la última […]
De acuerdo a la revista IntraFish, Issue 6 volumen 57 del mes de junio de 2018, la encuesta de YouGov Deutschland GmbH realizada en Francia, Alemania
La harina de pescado se obtiene del secado, molido o residuo de pescado, mediante la eliminación mayor de agua y gran parte de sus grasas y aceite. Las empresas chinas importadoras de estos productos, prefieren realizar sus importaciones desde Perú, ya que ofrece un producto premium a precios competitivos y con arancel 0% (tratado de libre […]
Los supermercados manejan sus marcas propias/blancas, como la marca Xtra en los supermercados Konsum, subsidiarios del grupo Coop, o la marca Rimi, de los supermercados Rimi, subsidiarios del Grupo ICA. Dependiendo del supermercado, la marca blanca del supermercado ocupa entre un 20% al 40% del espacio en percha.
El modelo español de mercados mayoristas se gestiona a través de “MERCASA”, empresa pública de la Administración del Estado, cuyos accionistas son la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI) y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Reportado por: OCE Madrid
En el estudio “El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2016” de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), recientemente publicado, se plantean acciones claves como la ordenación eficaz de las flotas pesqueras con el fin de recuperar especies de atún sobreexplotadas. En el 2013, el 41% […]
Las autoridades chinas han reforzado el control en su frontera con Vietnam a fin de reducir el contrabando de productos
En 2017, el consumo de pescado en Suiza cayó, revirtiendo la tendencia de crecimiento registrada durante los últimos años.
De acuerdo a la revista Intrafish Fishery, Reino Unido es el principal comprador de bacalao y merluza de Noruega.
De acuerdo a la revista The Grocer en su edición impresa del 10 de febrero 2018, los precios de atún en conserva skipjack disminuyeron
