Guayusa en Estados Unidos 2022
En Estados Unidos de América, el consumo de la guayusa tuvo su crecimiento entre el 2014 al 2019
Fruta deshidratada en España 2022
El mayor consumo de frutas deshidratadas se debe a la tendencia mundial de consumir alimentos nutritivos y saludables.
Brócoli congelado en Alemania 2022
Es considerado como líder de las verduras congeladas teniendo una gran demanda en los mercados de Estados Unidos, Europa, Japón, Corea y Canadá.
Tendencias de consumo 2022
De acuerdo a lo detectado por MINTEL, se pueden visualizar para el 2022 siete temas fundamentales que influyen en la elección
La industria de los insectos y las nuevas tendencias que abren oportunidades en mercados europeos y asiáticos
México es el país con las especies de insectos más comestibles del mundo, tienen huevos de hormiga, llamados escamoles, a veces llamado caviar
Año de innovación en frutas y hortalizas durante el 2021
Europa: Los consumidores buscan comidas que ofrezcan sabores diferentes, por ello, las marcas han incrementado la oferta de mezclas de verduras
Colombia apuesta por el cannabis (CBD) en el mercado internacional
El CBD (cannabidiol), uno de los cannabidoines que se extraen de la planta cannabis, está siendo cada vez de mayor interés para el sector industrial por su potencial terapéutico y beneficios para la salud, entre los que se destacan: la reducción de la ansiedad y alivio para las dolencias. En Latinoamérica, Colombia le está dando […]
Tendencias de frutas y vegetales post COVID-19
El COVID-19 ha creado conciencia en la población mundial sobre los beneficios que el consumo de frutas y vegetales aportan al organismo y al sistema inmune de las personas. Sin embargo, su ingesta está muy por debajo de la recomendada por organismos de salud a nivel internacional. Uno de los motivos que impide que el […]
Los condimentos, las chips de plátano y los productos locales triunfan en verano en Países Bajos
“Existe un creciente interés en el mercado de los condimentos. La cúrcuma es popular desde hace varios años
Crece consumo de productos ecológicos en España
Las prácticas que promueven la conservación del suelo y el agua en la producción agrícola, así como el consumo de alimentos libres de hormonas