Crecimiento en el consumo de productos orgánicos en Estados Unidos
La demanda de productos orgánicos ha estado creciendo de manera constante, principalmente por un creciente interés en la salud, la sustentabilidad
Estudio revela importantes hallazgos sobre el consumo de productos naturales y orgánicos
Un estudio realizado por el Grupo Acosta, revela datos importantes sobre el comportamiento de los consumidores en relación a nuevos estilos de vida adoptados que giran entorno a la compra de productos orgánicos o naturales. A continuación se detallan algunas declaraciones de los encuestados: -El 58% de los consumidores adquiere productos naturales y/o orgánicos porque […]
Tendencias en el consumo de alimentos agrícolas en el canal minorista de Estados Unidos
La cadena familiar de supermercados, Cingari Family Markets, ha detectado tres tendencias de consumo principales, acorde a lo que proyecta la
Empresas introducen solución de iluminación LED dinámica que responde a las plantas
Sollum Technologies y Leaficient han unido fuerzas para revolucionar la iluminación hortícola con un sistema dinámico
La pérdida de 1,1 millones de colonias de abejas melíferas y su impacto para la agricultura
Una encuesta nacional revela pérdidas alarmantes de colonias de abejas en EE.UU., con apicultores comerciales reportando un 62% de mortalidad entre junio de 2024 y febrero de 2025.
La tecnología de ozono desinfecta productos paletizados y no lavables en entorno cerrados
De acuerdo a la publicación de Fresh Plaza, el ingeniero agrónomo Helmut Leili ha desarrollado un contenedor plug-and-play para desinfectar frutas y hortalizas
Cuatro predicciones sobre la inteligencia artificial en los supermercados en 2025
Mientras los minoristas de alimentos miran hacia el año 2025, algunos expertos de la industria creen que la tecnología de inteligencia artificial está preparada para transformar y agilizar las operaciones, reduciendo el desperdicio de alimentos y cambiando la forma en que los consumidores compran productos frescos. Las siguientes proyecciones se basan en la experiencia de […]
Aumento de la Demanda de Frutas Cortadas a Mano
La escasez de personal en los sectores de catering y catering comunitario ha llevado a un aumento en la demanda de frutas y verduras cortadas y pre-cortadas.
Desechos agrícolas revalorizados
La innovación en la reutilización de desechos agrícolas ha dado un paso importante con la investigación realizada por José Ángel Salas, profesor del grupo de Postrecolección y Refrigeración de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), en colaboración con la compañía agraria cartagenera Jimbofresh. Esta tesis industrial ha transformado melones y brócolis desechados en “vinos”, encurtidos […]
Se establece Acuerdo provisional con trabajadores de puertos en Estados Unidos
El 03 de octubre de 2024 los trabajadores de la Asociación Internacional de Estibadores (ILA, por sus siglas en inglés) llegaron a un acuerdo