Estados Unidos: Microbrócoli de alta densidad nutricional
Un estudio reciente reveló que el microbrócoli desarrollado por AeroFarms posee una densidad nutricional
Los productos orgánicos siguen siendo señal de calidad
Los productos orgánicos continúan influyendo significativamente en el comportamiento del consumidor dentro del segmento de frutas y verduras, con
Aumento de la producción de pitahaya amarilla en el Ecuador
La pitahaya amarilla ecuatoriana ha logrado consolidar una presencia destacada en los principales mercados internacionales, gracias a su alta calidad, la denominación de origen de la variedad Palora y un sistema productivo cada vez más tecnificado. Si bien Estados Unidos y Asia se mantienen como los principales destinos de exportación, mercados como Perú y, en […]
Fortalecimiento del sol peruano y sus implicaciones para el comercio bilateral con Ecuador
En un reciente análisis difundido por la Embajada del Ecuador en Perú, se destacó que el tipo de cambio peruano se ha fortalecido
Presencia de plaguicidas en uva peruana frena su ingreso al Ecuador
Los certificados fitosanitarios para la importación de uvas peruanas fueron suspendidos temporalmente por Agrocalidad (Agencia de Regulación
Ecuador y Corea del Sur firman acuerdo comercial
Este 2 de septiembre del 2025, Ecuador y Corea del Sur firmaron acuerdo comercial, el cual deberá ser aprobada por la Corte Constitucional y la
Repunte en las ventas de piñas ready to eat
La empresa Keelings International, productora de diversas frutas y vegetales, en especial exportadora de piña en el mercado europeo, menciona que se ha reducido la cantidad de importadores de esta fruta en los últimos tiempos. Acota que la piña es un producto que debe tener sus cuidados para manipularlo, ya que después de la cosecha […]
China refuerza requisitos para la importación de banano y lima Tahití desde Colombia
El 26 de mayo, la Administración General de Aduanas de China (GACC) publicó los requisitos fitosanitarios para el ingreso de banano fresco
Tendencias alimentarias 2025
Diversos factores a nivel global influyen en la evolución de las tendencias en el sector de alimentos y bebidas. Entre los principales elementos que marcan estas transformaciones se encuentran los impulsores de megatendencias, los cuales abarcan dimensiones políticas, económicas, sociales, ambientales y tecnológicas que generan cambios significativos en el mundo. Algunos ejemplos de estos impulsores […]
La calidad del mango, aspectos claves y reflexiones
La calidad representa un componente clave dentro de la industria del mango. La entrevista al Ing. Armando Gerstl,consultor agroalimentario con amplia experiencia en esta cadena productiva; profundiza sobre cómo se vive y aplica la cultura de calidad en este sector. El Ing.Gerstl destaca la importancia de analizar cada uno de los eslabones que conforman la […]