Author: Ivonne Mendoza

Red de mercados mayorista en Madrid

El modelo español de mercados mayoristas se gestiona a través de “MERCASA”,  empresa pública de la Administración del Estado, cuyos accionistas son la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI) y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Reportado por: OCE Madrid

Se busca incluir ingredientes ecuatorianos en restaurantes con estrellas Michelin

Productos ecuatorianos podrán ser incluidos en los platos de restaurantes premiados con la estrella Michelin, una de las certificaciones culinarias más importantes a nivel mundial. Café, cacao, camarón, conservas alimenticias, atún, pulpa de frutas, snacks de plátano, entre otros son los alimentos con los que se busca que trabajen chefs ecuatorianos quienes realizarán prácticas profesionales […]

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