Oportunidades y tendencias del mercado orgánico en Europa
En el mercado orgánico de Europa continúan creciendo los lanzamientos de productos en esta categoría
Berries en Estados Unidos 2021
las berries en especial las fresas y arándanos son las frutas más consumidas en los Estados Unidos, después del banano, manzanas, cítricos y las sandías.
Uso de empaques con atributos ambientales y éticamente responsables marcan tendencia
La tendencia a nivel internacional marca una reducción en el uso de plástico de un solo uso con la finalidad de evitar la contaminación ambiental
Crece consumo de productos ecológicos en España
Las prácticas que promueven la conservación del suelo y el agua en la producción agrícola, así como el consumo de alimentos libres de hormonas
Mercado de Cannabis en Reino Unido
El Reino Unido legalizó el uso médico de cannabis hace 2 años. Este país presenta una situación atípica
Asia: Incremento de consumo de fideos premium
Desde la pandemia COVID-19, Asia ha incrementado su interés por los productos premium.
Nuevas tendencias en los snacks salados
Los snacks de sal son un sabor de preferencia de los consumidores.
Productos a granel en el mercado francés
En el 2020 y lo que va del 2021, el mercado francés ha pasado por un periodo de transformación, así como ha sucedido en el resto del mundo
Disminuyen los lanzamientos mundiales de productos que contienen aceite de palma
El uso de aceite de palma ha sido fuertemente atacado por las preocupaciones éticas y ambientales relacionadas con su cultivo.
Mercado de la cerveza artesanal crece rápidamente en Corea del Sur
El consumo de alcohol en restaurantes y bares disminuyó debido al COVID 19, pero el consumo de alcohol en la casa ha aumentado