Dole Food Company, Inc, está estudiando la manera de convertir las pieles de piña y las hojas de banano en envases, desarrollar nuevos snacks a partir de productos poco estéticos que las tiendas no quieren, y procesar el exceso de desperdicios en instalaciones de biogás que convierten la comida en electricidad para alimentar las plantas procesadoras.
Esta empresa genera enormes cantidades de desperdicio de las partes de la fruta que no utiliza y en los próximos cinco años, espera encontrar nuevas maneras de reutilizarlo todo. Según el presidente de Dole, Pier Luigi Sigismondi, su objetivo es convertir los envases de plástico en soluciones biodegradables, y de esta manera los niños puedan usarlos como recipientes con semillas para jardines públicos o privados.
Fuente: Fresh Plaza
Reportado por: Dirección de Inteligencia de Negocios
