El modelo español de mercados mayoristas se gestiona a través de “MERCASA”, empresa pública de la Administración del Estado, cuyos accionistas son la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI) y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Reportado por: OCE Madrid
Bélgica actualmente produce solamente el 5.8% de su comida, de forma orgánica, al mismo tiempo que el gasto de los belgas en comida orgánica
La quinua sigue ganando fuerza e interés en la mesa chilena por su potencial nutricional.
A pesar de que el consumo per cápita de arroz en México es uno de los más bajos de Latinoamérica (7.3 Kg)
A pesar de que México es considerado el 5to. mayor productor de fréjol en el mundo, su producción interna no alcanza para abastecer la demanda
La espinaca IQF se está convirtiendo rápidamente en uno de los productos más solicitados en el mercado mundial de hortalizas congeladas
Los minoristas requieren cada vez más el uso de biopesticidas, especialmente en el norte de Europa
El supermercado Albert Heijn ha optado por duplicar su espacio de exhibición de frutas y vegetales en la tienda ubicada en la ciudad Hoofddorp
El reciente fusionamiento de la Administración de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ)
Según Entomo Farms, el 33% de la población mundial, es decir más de 2 mil millones de personas 3 tienen actualmente una dieta que incluye insectos. El consumo de estos animales es parte de la cultura y religión de países como México, Tailandia, China y también Ecuador. Ecuador que cuentan con las condiciones geográficas, ambientales […]
