Desarrollo de nuevos productos y diversificación de Acuacultura
El sector acuícola ecuatoriano sigue evolucionando, abriendo nuevas oportunidades para la diversificación de cultivos
Los consumidores siguen acudiendo en masa a las ofertas de servicios de alimentación al por menor
“Los alimentos preparados y las ensaladas permiten a los clientes ocupados comprar artículos frescos en porciones que se ajustan a sus necesidades”, dice Mark Kowalkowski, chef ejecutivo corporativo de Oliver’s Market. “No se necesita tiempo de preparación, lo que aumenta las probabilidades de que los alimentos se consuman y no se desperdicien”.
Aldi realiza prueba de venta de piñas sin corona para reducir desperdicios de alimentos en Reino Unido
La cadena Aldi está realizando la venta de piñas sin corona, como una prueba que busca la reducción de desperdicios de alimentos.
China: Los precios nacionales del camarón son lentos durante la Fiesta de la Primavera.
Durante el Año Nuevo Chino, los precios del camarón crecieron de forma leve en las principales zonas acuícolas de China en comparación con años previos
Incrementar vida útil de perecederos y mantener nutrientes y sabor
En años recientes, se ha logrado desarrollar tecnologías para alargar la vida útil de las frutas y hortalizas.
El cartón corrugado incrementará precios durante el 2024
Durante el año 2023, los precios del cartón experimentaron una disminución significativa, en contraste con el aumento desmedido registrado en 2022, como resultado de incremento en las materias primas, los costos del petróleo y los problemas logísticos en la distribución de mercancías. Se estima que el precio de las cajas de cartón destinadas a los […]
Resumen del mercado global del aguacate
Los países productores de aguacate compiten para garantizar el abastecimiento que satisfaga la creciente demanda de la fruta
Se presenta empaque que prolonga vida útil de frutas y hortalizas
Durante la Feria Marca realizada en la ciudad de Bolonia en Italia, se realizó la presentación de Lifebag, un empaque tipo bolsa
Café de origen ecuatoriano protagonista en la feria “World of Coffee Dubai 2024”
A través de una iniciativa privada de empresas ecuatorianas del sector de café, el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP) ha brindado su apoyo para promover el café de especialidad y generar su visibilidad en la Feria World of Coffee Dubai 2024. El objetivo principal de esta alianza estratégica conformada por las […]
Mercadona cae por segundo mes consecutivo en su cuota de mercado en España
La Cadena Mercadona ha perdido cuatro décimas de cuota de mercado en España durante el último mes (entre el 5 de noviembre y el 3 de diciembre)