Author: Silvia Contreras

Banco Mundial apoya lucha contra el hongo Fusarium

El Banco Mundial ha ampliado su apoyo a la Alianza Mundial contra el Fusarium R4T, una coalición internacional dedicada a combatir una enfermedad que pone en peligro el banano, un sustento fundamental en todo el mundo. Esta colaboración pretende frenar la propagación de la enfermedad, que tiene importantes repercusiones para la seguridad alimentaria y los […]

Desechos agrícolas revalorizados

La innovación en la reutilización de desechos agrícolas ha dado un paso importante con la investigación realizada por José Ángel Salas, profesor del grupo de Postrecolección y Refrigeración de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), en colaboración con la compañía agraria cartagenera Jimbofresh. Esta tesis industrial ha transformado melones y brócolis desechados en “vinos”, encurtidos […]

Ecuador y cuatro países bananeros más insisten a supermercados de Europa un precio justo de la fruta

Gremios de Ecuador, Colombia, Guatemala, República Dominicana y Perú piden a cadenas modificar políticas internas que imponen cargas adicionales a la producción. Dos meses después de su último pronunciamiento sobre la necesidad de que las cadenas de supermercados y tiendas de descuentos europeas adopten la metodología de fair trade para calcular el precio justo del banano considerando […]

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