Industria Alimentaria

Todo lo que debes saber sobre la “shrinkflation”

La shrinkflation (en inglés “reducir”), también conocido como reduflación (español), se centra en la reducción del tamaño de los productos de consumo sin cambiar su precio. Esta palabra está estrechamente relacionada con “skimpflation” (en inglés “escatimar”, una práctica en la que las empresas reducen la calidad de su producto o servicio manteniendo el mismo precio. […]

Alimento para animales

La elaboración de alimentos balanceados es un eslabón fundamental en la cadena productiva: ganadera (sea para carne o leche), avícola, acuicultura, entre otras. La industria tiene una gran interrelación con el sector agrícola primario (materia prima producto de la naturaleza) y secundario (productos semi elaborados o elaborados) puesto que gran cantidad de insumos provienen de [...]

Alimentos frescos, semielaborados y elaborados:

El sector de Agroindustria en Ecuador es bastante amplio, se destacan varios productos destinados principalmente a consumo interno como maíz, arroz y azúcar; mientras que entre los principales productos de agroindustria para exportación se destacan los cultivos de palma africana y brócoli. En total existen 1.50 millones de hectáreas utilizadas para cultivos permanentes y 1.44 [...]
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