De acuerdo a un estudio realizado por universidades de Países Bajos y EEUU, usualmente los consumidores se encuentran más atraídos por las hortalizas que tienen un fondo negro. El estudio mostró que el 90% de los consumidores consideran que las hortalizas sobre un fondo negro son más atractivas y caras que los productos con un fondo más claro.
Ya que el color puede desempeñar un papel importante en la decisión de compra de frutas y hortalizas, los científicos motivan a los supermercados a que se considere esta variable al momento de ofrecer estos productos.
Fuente: Fresh Plaza, NAGF
Reportado por: Dirección de Inteligencia de Negocios
