De acuerdo a la publicación Gambero Rosso, “El valor de la agricultura de montaña en Italia es de 9,100 millones de euros”. A partir de 2018, aquellas “materias primas que provengan de las zonas de montaña (italianas) y los alimentos de montaña procesados, sazonados o madurados” pueden optar por tener la marca “producto de montaña”.
Los objetivos de esta nueva marca son:
• Otorgar mayor transparencia y trazabilidad a los productos, ayudando a los consumidores a seleccionar conscientemente sus alimentos.
• Reconocer el trabajo de miles de pequeñas y medianas empresas italianas ubicadas en la montaña, y sus valores social y ambiental.
Los exportadores ecuatorianos deben considerar que el consumidor italiano se guía mucho por el origen del producto y, naturalmente, prefiere el «made in Italy». El que ahora exista una «marca de montaña» puede inducir aún más al consumidor italiano a optar por los productos nacionales.
Fuente: Gambero Rosso
Reportado por: OCE Milán
