Tendencias de Alimentos en Estados Unidos
El consumo de alimentos está evolucionando con rapidez, impulsado por cambios en el estilo de vida y una creciente preocupación por el bienestar.
Ecuador estudia oportunidad para exportar a China
El acuerdo comercial con China, que entró en vigencia el 1 de mayo pasado, genera expectativas en la industria avícola nacional, que ya proyecta cómo va a abastecer a este mercado de más de 1.400 millones de personas. Para esto, según la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave), el sector prevé producir 5.000 toneladas […]
Incrementar vida útil de perecederos y mantener nutrientes y sabor
En años recientes, se ha logrado desarrollar tecnologías para alargar la vida útil de las frutas y hortalizas.
Se presenta empaque que prolonga vida útil de frutas y hortalizas
Durante la Feria Marca realizada en la ciudad de Bolonia en Italia, se realizó la presentación de Lifebag, un empaque tipo bolsa
Mercadona cae por segundo mes consecutivo en su cuota de mercado en España
La Cadena Mercadona ha perdido cuatro décimas de cuota de mercado en España durante el último mes (entre el 5 de noviembre y el 3 de diciembre)
Cadena Loblaw lanzará en 2024 el Programa de Pequeños Proveedores locales
El minorista de comestibles canadiense Loblaw Cos. está listo para introducir un nuevo Programa de Pequeños Proveedores que, según dice, brindará apoyo y recursos adicionales a más de mil productores, panaderos, viticultores y creadores de productos locales canadienses existentes. Fuente: The Packer Reportado por Unidad de Inteligencia de Negocios, DPE
Maersk traslada sus servicios a terminal portuario de DP World Posorja
La Agencia naviera Maersk, anunció que trasladará sus servicios desde el puerto de Contecon en Guayaquil a las instalaciones del Puerto de DP World Posorja a partir de 2024. La Naviera notificó que se tratga del servicio naviero Ecumed que conecta a Ecuador con Europa, así como el servicio AC2 que tiene destino hacia Asia […]
El mercado de alimentos congelados continúa creciendo, ya que los consumidores buscan productos rápidos y nutritivos
Los consumidores en movimiento que buscan conveniencia y ofertas nutritivas están recurriendo cada vez más al pasillo de alimentos congelados, donde están comprando productos para el desayuno y ofertas mejores para usted, dijo Michelle García, directora de estrategia de clientes de CPG en Vericast, a FoodNavigator-USA. Fuente: Bakery and Snacks Reportado por: Unidad de Inteligencia […]
Mom’s Organic Market lanza programa de alimentos amigables con el clima
Esta campaña tiene como objetivo promover alimentos que tengan una huella de emisión de carbono mínima durante el ciclo de crecimiento. El enfoque en alimentos con menos emisiones de gases de efecto invernadero, conservan el agua y preservan la tierra, Mom’s está tomando medidas para combatir el cambio climático y fomentar la biodiversidad por medio […]
La sostenibilidad como factor en la innovación de envases
La sostenibilidad genera nuevas alternativas de envases, que van apareciendo en las cadenas de supermercados, como parte de la innovación de los fabricantes que buscan presentar frutas y verduras frescas de una forma segura y atrayente para sus consumidores, haciendo énfasis en lo sostenible. “Cuando se trata de tendencias en el embalaje, definitivamente vemos […]