Millennials canadienses, principales consumidores de gastronomía étnica

Canadá es uno de los mercados de cocina étnica más diversos del mundo, en donde la influencia latinoamericana ha sido mayor gracias a la curiosidad de los consumidores; principalmente de los millenials quienes están dispuestos a descubrir sabores internacionales y que buscan la singularidad en cada plato, incluso de los precocidos. Es así que algunas […]

Las regulaciones del SIMP podrían afectar el ingreso de camarón indio al mercado estadounidense

Pese a que por 4to año consecutivo India se consolidó como el mayor proveedor de camarones al mercado estadounidense -con una participación del 32%-, es posible que en 2019 las exportaciones indias se vean afectadas en el 2019 debido a las regulaciones del Seafoof Import Monitoring Program (SIMP). El camarón indio enfrenta la competencia de […]

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