El canal de comercialización HORECA comprende hoteles, restaurantes y casinos. En Chile el término casinos se aplica a comedores de empresas o restaurantes dedicados a la preparación de almuerzos con precios económicos para los staff de empresas. Según las nuevas tendencias, estos consumidores se han vuelto más exigentes en relación a nuevos sabores, características saludables […]
En 2017, la industria suiza del chocolate registró la venta de 190,731 toneladas de chocolate, 2.7% más que en 2016. En valor, las ventas alcanzaron los 1,867 millones de francos suizos, presentando un incremento de 3.1% en comparación con 2016. No obstante, las ventas domésticas disminuyeron en 1.3% en volumen y 0.4% en valor hasta […]
Argentina, podrá exportar carne fresca a China, el enfoque principalmente será exportar carne de novillo para atender a sectores sociales de carne vacuna
El grupo francés Gendreau, reconocido por sus conservas y comidas preparadas, presentó un crecimiento del 20% en 2017. Su éxito en ventas de ensaladas de pescado y conservas de atún se muestra en un aumento de un 30% respaldando las últimas innovaciones, pero también la mejora de un mercado en progresión por primera vez en […]
Los famosos “smoothies” hechos con frutos frescos y diferentes semillas como la chía y linaza son una tendencia en crecimiento en los mercados europeos, sobre todo en mercados del norte como Países Bajos y Dinamarca. Los superfoods constituyen un ingrediente nutricional e innovador para la preparación y comercialización de jugos sanos y naturales, los mismos […]
Un relevamiento realizado por Booking.com señala que el 40% de los argentinos prefiere alojarse en casas y departamentos a la hora de viajar. En tanto 3 de cada 10 elegirán opciones eco-friendly este año. Un viajero puede quedarse en una casa en un árbol, en un glamping, en un barco o en cualquier otra opción […]
Al menos contar con el 80% de cacao sustentable para el 2025, es el compromiso que realizó la industria chocolatera suiza, convirtiéndose en el tercer país europeo en seguir esta línea. Países Bajos fue el primero en comprometerse, al ofrecer que todos sus chocolates serán de procedencia sustentable para el 2025. Este “Compromiso social y ambiental” […]
Según la nueva edición del Semáforo de la Cámara de la Indumentaria Argentina (CIAI) correspondiente a enero 2018, una vez más crecieron con fuerza las importaciones de ropa: 72.3% en valor entre octubre 2016 y octubre 2017, mientras que en volumen crecieron 112%. La producción nacional de ropa cayó 1.1% en el tercer trimestre de […]
Debido a la intensa sequía que sufre Sudáfrica existe un desabastecimiento de uvas en el mercado europeo. India y Chile son las principales alternativas de los importadores para suplir la demanda de uva. Sin embargo, Perú también está sobre la mesa como potencial opción sobre todo para uva roja. Este tipo de coyunturas representan una […]
La tendencia de consumo de alimentos más sanos, considerados superfoods, está en crecimiento y representa una oportunidad
