Debido a las altas temperaturas que se presentan en el verano chileno, las tendencias de consumo de bebidas embotelladas, particularmente las aguas saborizadas o no y gaseosas light se han incrementado entre noviembre de 2017 y febrero de 2018. Si bien existen exportaciones de agua embotellada del Ecuador hacia Chile, se puede explorar opción de […]
Si bien Chile no se ha caracterizado por no ser un importante consumidor de café a nivel regional, la tendencia ha dado un interesante giro al consumo de café de grano molido sin adición de azúcar y la valoración de nuevos sabores. Estudios en donde mencionan nuevos beneficios del café, en este caso, para atletas […]
Realizar varios, pero cortos, viajes o escapadas, durante el año es la nueva tendencia que se ha generado durante el último tiempo en Chile, gracias a los nuevos modelos de bajo costo y a estrategias promocionales más agresivas. Esto ha provocado que se incremente el número de turistas que esperan la temporada baja para hacer […]
En Chile, las pastelerías y cafeterías han tomado mucha relevancia. En estos lugares cuentan con chefs de gran trayectoria que han desarrollado conceptos que permitan al consumidor acceder a deliciosos productos más naturales y saludables. Es así que el cacao con altos porcentajes, al igual que los semi-elaborados de cacao tienen un gran potencial en […]
El canal de comercialización HORECA comprende hoteles, restaurantes y casinos. En Chile el término casinos se aplica a comedores de empresas o restaurantes dedicados a la preparación de almuerzos con precios económicos para los staff de empresas. Según las nuevas tendencias, estos consumidores se han vuelto más exigentes en relación a nuevos sabores, características saludables […]
En 2017, la industria suiza del chocolate registró la venta de 190,731 toneladas de chocolate, 2.7% más que en 2016. En valor, las ventas alcanzaron los 1,867 millones de francos suizos, presentando un incremento de 3.1% en comparación con 2016. No obstante, las ventas domésticas disminuyeron en 1.3% en volumen y 0.4% en valor hasta […]
Argentina, podrá exportar carne fresca a China, el enfoque principalmente será exportar carne de novillo para atender a sectores sociales de carne vacuna
El grupo francés Gendreau, reconocido por sus conservas y comidas preparadas, presentó un crecimiento del 20% en 2017. Su éxito en ventas de ensaladas de pescado y conservas de atún se muestra en un aumento de un 30% respaldando las últimas innovaciones, pero también la mejora de un mercado en progresión por primera vez en […]
Los famosos “smoothies” hechos con frutos frescos y diferentes semillas como la chía y linaza son una tendencia en crecimiento en los mercados europeos, sobre todo en mercados del norte como Países Bajos y Dinamarca. Los superfoods constituyen un ingrediente nutricional e innovador para la preparación y comercialización de jugos sanos y naturales, los mismos […]
Un relevamiento realizado por Booking.com señala que el 40% de los argentinos prefiere alojarse en casas y departamentos a la hora de viajar. En tanto 3 de cada 10 elegirán opciones eco-friendly este año. Un viajero puede quedarse en una casa en un árbol, en un glamping, en un barco o en cualquier otra opción […]
