Más vitamina K1, menor riesgo de EPOC: el potencial del brócoli y las verduras verdes
Un estudio de la Universidad Edith Cowan (Australia) sugiere que un mayor consumo de vitamina K1
Piña panameña amplía su presencia en el mercado canadiense
Panamá logró ingresar con su piña fresca a las tiendas Costco en Toronto, tras una gestión coordinada entre entidades públicas
El envasado al vacío se consolida como alternativa para reducir pérdidas poscosecha y extender la vida útil de frutas y hortalizas
Las pérdidas poscosecha continúan siendo un desafío para la cadena hortofrutícola debido a factores como la pérdida de humedad
Ingredientes ancestrales ganan espacio en la industria alimentaria
La industria alimentaria muestra un creciente interés por ingredientes ancestrales y cultivos tradicionales como la quinua, amaranto, mijo, sorgo
Snacks picantes evolucionan hacia etiquetas limpias y colores naturales sin sacrificar sabor
El mercado global de snacks picantes atraviesa una etapa de fuerte innovación, impulsada por consumidores que buscan experiencias de sabor
Perú amplía oportunidades para sus frutas exóticas y cítricos en mercados internacionales
Perú continúa diversificando y fortaleciendo su oferta exportable de frutas hacia Europa y Norteamérica
Hortofrutícola: sostenibilidad, trazabilidad e innovación marcan la competitividad internacional
El sector hortofrutícola mundial atraviesa una transformación impulsada por la creciente demanda de frutas y hortalizas frescas
Las frutas exóticas de Ecuador ganan presencia en los mercados europeos
Las frutas exóticas ecuatorianas están ganando mayor presencia y reconocimiento en los mercados europeos
Gomitas energéticas: innovación en alimentos funcionales y una alternativa a las bebidas tradicionales
El crecimiento de las gomitas energéticas como un nuevo formato dentro de los suplementos y alimentos funcionales
Exportaciones de arándano peruano crece un 21.5% en 2026
Durante la campaña 2025/2026, las exportaciones peruanas de arándano fresco continuaron mostrando una tendencia positiva, alcanzando un total de