El público español tiende a consumir chocolates en formatos de tabletas, bombones, y bebidas de chocolate caliente. No existe la cultura gastronómica del cacao de fino aroma para el consumidor promedio en España. En países como Francia, Suiza, o Países Bajos este no es el caso; donde existe la preferencia por productos elaborados con cacao Premium y con enfoque en orígenes y sabores.

Reportado por: OCE Madrid

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