Con puesto número 96, se encuentra la industria de producción de chocolate en los EE. UU. en el ranking de industrias manufactureras, y la 414 más grande en general, la producción de chocolate esta mayormente concentrada en los estados de Illinois, Pensilvania y California, donde están las fábricas de las 4 empresas más grandes de este mercado, Mars Inc, Ferrero Group, Hershey Co. y Chocoladenfabriken Lindt & Sprungli AG. Estas empresas representan casi el 90% del mercado.
En el mercado de Norte América, Estados Unidos tiene la mayor participación en términos de consumo de chocolate y volúmenes de producción, los consumidores de chocolate normalmente compran chocolate dos veces por semana, mayormente los fines de semana y su venta aumenta los días festivos, se sustenta en la alta demanda, poder adquisitivo y patrón de consumo de los consumidores.
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