Mercado de frutas deshidratadas y liofilizadas en Chile
En los últimos años, se ha registrado un creciente consumo de frutas deshidratadas y liofilizadas debido principalmente a la tendencia mundial
Mango fresco en Chile
De acuerdo a la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Gobierno de Chile, en su Boletín de Frutas
Piña fresca en Chile
El consumo de frutas frescas tropicales ha marcado un crecimiento en los mercados extranjeros ya que existe una tendencia hacia los alimentos sanos
Alimentos de origen vegetal se convierten en una opción para el incremento de consumo de vegetales en los niños
A medida que ha crecido el flexitarismo y más adultos han hecho reducción del consumo de carnes
Europa: Tendencia de consumo de snacks innovadores y saludable
En la actualidad el consumidor es más consciente de lo que come.
Europeos y asiáticos buscan alternativas al consumo de café
El cansancio y desgate energético ha incrementado a causa del COVID-19.
Europa: Incremento en el uso de productos veganos para la preparación de chocolates
El uso de productos veganos en la alimentación se ha convertido en una prioridad por el bienestar, como una forma de mejorar la salud
Innovación y tendencias en moda ética y sostenible
La industria de la moda está evolucionando a una velocidad cada vez mayor para revertir los daños que ha causado a nuestro medio ambiente
Tendencias de consumo en el mercado tailandés
La aceleración de las tendencias y el comportamiento de los consumidores que ya estaba en marcha antes del brote de COVID-19
Uso más responsable del aceite de palma impulsado por empresas europeas
Empresas europeas, organizaciones gubernamentales, organizaciones sin fines de lucro, se han unido para poder garantizar el uso responsable de aceite de palma. Una de ellas es la Fundación Española del aceite de palma (https://aceitedepalmasostenible.es/) Empresas como nestlé han creado postres nuevos, como por ejemplo: Cacao noisettes. Este es un producto sin aceite de palma, es una alternativa gourmet […]