La pandemia COVID-19, hizo que los consumidores reconsideren sus hábitos de salud, por lo cual en Japón han tenido acogida las bebidas no alcohólicas, sobre todo en los consumidores jóvenes.
En el año 2020, en Japón, se realizó la apertura de la primera barra sin alcohol llamado 0%; el sitio web de MARUKU; y la primera bebida espirituosa sin alcohol NON.
En el año 2021, hubo crecimiento en el mercado de la cerveza sin alcohol, con un porcentaje de 7%. El 9% de los consumidores busca reducir la ingesta del alcohol una vez que haya disminuido el COVID-19, y el 65% de los consumidores está de acuerdo en que beberán más cerveza sin alcohol.
Los consumidores japoneses buscan que los licores y las cervezas sin alcohol proporcionen efectos positivos, como beneficios mentales, para el estado de ánimo y para aliviar el estrés acumulado.
Fuente: MINTEL
