El reporte Chile Saludable dice que el consumo per cápita al año en el país es de 13.2 kg, mientras en el mundo es de 19.7 kg, según la FAO.
Desde la Subsecretaría de Pesca de Chile señalan que frente a ese escenario diseñaron un plan denominado “Del mar a mi mesa”, con el que pretenden alcanzar un consumo de 20 kg per cápita al año para el 2027.
Además, señala que el plan para la próxima década se comenzará a implementar este año y que contempla, por ejemplo, llegar con más productos del mar a colegios a través de la Junaeb.
Bajo esta nueva política, la industria ecuatoriana de pescado tiene una gran potencialidad de crecimiento. Será necesario evaluar temas relacionado con el precio.
Reportado por: OCE Santiago
Fuente: La Tercera
