Es cada vez mayor la demanda y oferta de productos considerados como «saludables» en el mercado brasileño. En el caso de la industria de bebidas, ésta se ha visto obligada a adaptarse a las tendencias del consumidor con la finalidad de ofrecer productos sin conservantes o colorantes artificiales. Por ejemplo, la empresa brasileña Campo Verde, espera que, en este mes de noviembre, la totalidad de su producción de yogures sea 100% natural, sin colorantes ni aditivos.
Para esto la empresa tuvo que adaptar su sistema de producción y cadena de proveedores con la finalidad de que ninguno de sus ingredientes sean artificiales y cumplir así con las exigencias del consumidor.
Exportadores ecuatorianos que busquen ingresar con sus productos (alimentos y bebidas) al mercado brasileño y que consideren las tendencias actuales del consumidor, pueden encontrar interesantes oportunidades comerciales en este mercado.
Fuente: Valor Económico
Reportado por: OCE Sao Paulo
