Los países productores de aguacate compiten para garantizar el abastecimiento que satisfaga la creciente demanda de la fruta; sin embargo, el año pasado hubo una tendencia decreciente debido al impacto de las condiciones meteorológicas, que generaron caída de la producción.
A continuación, una breve descripción de los principales países que intervienen en el mercado:
España: Cosecha en pleno apogeo. Los problemas de suministro de agua reducen la producción.
Colombia: Se espera un aumento de hasta un 40% en el volumen.
Perú: Arranque más lento, con volúmenes más bajos al comienzo de 2024.
Estados Unidos, Canadá y México: Las ventas de aguacates en Norteamérica repuntan en enero.
Israel: Cosecha en pleno apogeo.
Sudáfrica: La temporada de cosecha comenzó temprano, pero el suministro será escaso hasta mediados de febrero.
Alemania: Situación de suministro ajustado, pero cifras de ventas estables.
Italia: Ventas regulares, no hay mucho disponible.
Bélgica: Buena demanda de aguacates españoles.
Países Bajos: La temporada de aguacate colombiano termina prematuramente, se anticipa un pico de precios en marzo.
Francia: Alta demanda y precios para los aguacates.
Fuente: Freshplaza
Reportado por: Dirección de Promoción de Exportaciones- UIN
