El consumidor estadounidense se enfoca principalmente en adquirir productos con propiedades nutricionales que beneficien su salud, aprecia los productos fair trade y orgánicos por lo que se está incrementando la tendencia a comprar esos productos en los últimos años. Es importante considerar al consumidor hispano es el principal consumidor de plátano en el mercado estadounidense, ya que por su étnica y conocimiento en este producto lo utiliza en su alimentación diaria.
