Pese a que el consumo de quínoa es muy beneficioso para la salud, su precio impide que ésta sea consumida de manera regular. Se ha identificado que el amaranto, el cual es producido localmente, tiene similares propiedades en comparación a la quinoa y su costo es bajo. En el mercado indio 500 gramos de amaranto tienen un precio de venta al público de USD 2.30 mientras que 500 gramos de quínoa de USD 6.25.
Reportado por: OCE Mumbai
Fuente: The Times of India
