En la actualidad el mercado de aguacate en Estados Unidos, que en su gran mayoría es cubierto por la oferta de México, ha reducido su disponibilidad. Normalmente, el aguacate mexicano representa alrededor del 90% de la oferta disponible en Estados Unidos, sin embargo, se ha visto una reducción del 75% aproximadamente, por lo que es probable que los precios de aguacate se mantengan altos en un futuro próximo.
Durante toda la temporada ha sido difícil acelerar el flujo de suministro, ya que en México el cultivo ha enfrentado un calor primaveral extremo, seguido de una temporada de lluvias más intensa y prolongada. Dicho esto, David Billings, de Stonehill Produce Inc., afirma que, a raíz de haberse reducido la fase inicial del cultivo y del lento desarrollo de las fases posteriores, el sector se ha visto obligado a convencer a los productores para que cosechen antes de lo habitual, así como a sacar el máximo partido de los orígenes alternativos, que en los últimos meses solamente han tenido una aportación mínima.
Fuente: Fresh Plaza
Reportado por: Dirección de Promoción de Exportaciones- UIN
