Se identifica en las perchas del supermercado Macrocenter (estrato medio-alto y alto), productos clásicos turcos como el polvo para preparar la sopa de “tarhana” y también a las lentejas rojas o “mercimek” (en turco), a los cuales se les ha incorporado chía y quínoa respectivamente en sus presentaciones.
Se evidencia un gran esfuerzo por parte de las empresas turcas que importan estos productos (chía y quínoa) con el fin de que los consumidores turcos se familiaricen con estos productos “no tradicionales” mezclándolos con productos tradicionales turcos, para que de esta manera la demanda aumente.
Reportado por: OCE Ankara
