La moringa está creciendo en popularidad, debido a que ayuda a equilibrar el metabolismo del cuerpo y por tanto ayuda a reducir el estrés. Se puede encontrar en los menús de comidas finas y en los grupos étnicos independientes. En los últimos 4 años ha incrementado el consumo en restaurantes en un 200%.
El 16% de la población lo conoce, y principalmente la consumen afroamericanos y la generación Z.
Fuente: Nation’s Restaurant News
Reportado por: OCE Miami
