El talento ecuatoriano en el mundo del café sigue brillando. El barista Martín Guayasamín, Campeón Nacional de Filtrados de café 2025 representará al país en el WORLD BREWERS CUP CHAMPIONSHIP, que se llevará a cabo en Yakarta, Indonesia en mayo. Para hacer realidad su sueño de posicionar a Ecuador entre los mejores del ranking mundial busca el respaldo del sector privado y la comunidad, con el fin de cubrir los costos de la participación en este prestigioso certamen.
Con una trayectoria destacada, Guayasamín ha sido Campeón Nacional de Aeropress en 2021, Tostador del Cup of Excellence en 2021 y 2022, y ha obtenido el segundo y tercer lugar en los Campeonatos Nacionales de Filtrado en 2022 y 2024, respectivamente. Su pasión y dedicación lo han consolidado como uno de los baristas más sobresalientes del país.
Este logro trasciende lo personal. Es un reconocimiento al esfuerzo de toda la comunidad cafetera del país, que trabaja constantemente para ganar espacio en la escena global. Su éxito reafirma la calidad del café nacional y su posicionamiento en la industria internacional.
Desde sus inicios a los 16 años, ha perfeccionado su técnica con disciplina y constancia. Su formación incluye entrenamientos en Colombia, donde se especializó en la preparación de aguas para competencia, un factor clave en la elaboración de cafés de alta calidad a nivel internacional.
Sobre Martín Guayasamín
Martín es un barista profesional con más de una década de experiencia en el mundo del café. A lo largo de su carrera, ha destacado por su conocimiento, técnica y pasión, obteniendo múltiples títulos a nivel nacional con reconocimiento del gremio cafetero a nivel internacional. Su compromiso con la excelencia lo ha convertido en un embajador del café ecuatoriano en escenarios de gran prestigio.
Contacto para Prensa
Nombre: Martín Guayasamín
Teléfono: 0980624490
Correo electrónico: contactocafeguayasamin@gmail.com
Instagram: @martinguayasamin
FOTOS Y VIDEOS DISPONIBLES EN EL SIGUIENTE LINK:
https://drive.google.com/drive/folders/1uSDxZtNgA32ZDw8A14zQ9t8O9U5Ypr6 2
