El consumidor brasileño está cambiando sus hábitos de consumo, migrando hacia alimentos y bebidas que consideran más saludables. En el segmento de bebidas, las ventas de los tradicionales refrescos han caído en promedio un 5%, y éstas están siendo sustituidas por aguas o tés.
Como ejemplo, una bebida con un éxito relativo en el mercado brasileño es la Kombucha, que contiene té negro o verde fermentado con azúcar y jugo de frutas.
Esta tendencia por bebidas (y alimentos) que son considerados por el consumidor como más saludables, con bajo contenido de azúcar y calorías, representa una interesante oportunidad para el sector exportador ecuatoriano, de bebidas y alimentos, que manejen productos que cumplan con las características demandadas por el consumidor brasileño en la actualidad.
Fuente: Valor Económico
Reportado por: OCE Sao Paulo
