Ecuador se encuentra en plena temporada productiva de pitahaya, la cual se ha visto altamente apetecida por el mercado estadounidense. Por este motivo, los volúmenes de demanda de esta fruta están siendo cada vez mayores en el mercado de Estados Unidos, donde las empresas señalan que aceptan todos los calibres de los productores con tal de no prescindir del producto.
Así mismo, indican que están recibiendo una mejor calidad de la fruta, ya que a inicios de la pandemia los productores no pudieron atender oportunamente sus cultivos, lo que ocasionó que el producto no llegara en condiciones óptimas. Ahora, la situación es distinta ya que los agricultores han invertido en mejores prácticas y están garantizando que se de una buena calidad poscosecha.
Por otra parte, las empresas mencionan que los volúmenes de la pitahaya roja y amarilla están incrementándose ahora, y prevén poder ofrecer volúmenes constantes los próximos meses. Se estima que la pitahaya amarilla aguantará hasta abril o mayo, y la roja debería durar hasta junio.
Fuente: FRESH PLAZA
