Las verduras y vegetales con valor agregado, continúan ganando espacio en el mercado estadounidense

De acuerdo con un estudio publicado por la firma consultora Nielsen, las verduras y vegetales con valor agregado han contribuido de manera importante a las ventas alcanzadas en el transcurso de este año (USD 35.1 mil millones). Durante el primer semestre, las ventas de ensaladas preenvasadas aumentaron en un 2.5% y continuaron dominando la categoría […]

Consumidores europeos demandan más de los productos que consumen

A raíz de los escándalos alimentarios, los consumidores europeos desean saber cada vez más y de manera más precisa el contenido de sus alimentos. De acuerdo a un estudio realizado por Kantar TNS en 14 países de Europa, 9 de cada 10 personas desearían tener mayor transparencia en los empaques de lo que consumen; tendencia […]

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