Perú está trabajando en la ampliación de la producción de pitahaya. El tamaño de las plantaciones es muy variable, algunas grande superan las 100 hectáreas, mientras que muchas fincas familiares más pequeñas cultivan de 5 a 10 hectáreas.
Perú produjo alrededor de 15 mil toneladas de pitahaya en 2022, un aumento significativo con respecto a las 5 mil toneladas de 2020. La pitahaya roja domina, con pulpa blanca y roja, y también se cultivan variedades amarillas en cantidades menores.
En relación a los precios, en Europa la pitahaya peruana ronda los 2.50-3.00 € por kilogramo, mientras que la entrada al mercado estadounidense podría dar lugar a precios más altos.
Fuente: Fresh Plaza
Reportado por: Dirección de Promoción de Exportaciones- UIN
