“En México, la tendencia de las nuevas generaciones de convertir el consumo del café en una experiencia – algo que está creciendo en Chile – está mucho más arraigado. Es tan así que el consumo de café soluble, que producen bajo la marca Nescafé, está contra las cuerdas”. Ecuador tiene producción de cafés especiales de alta calidad que pueden ser incorporados a las nuevas tendencias de esta bebida.
Se nota un serio incremento del café en cápsulas que puede ser una alternativa mucho mejor a la del café soluble tomando en cuenta las variables de tiempo, aroma y sabor. El canal online es importantísimo para promover la venta de café de especialidad y orígenes.
Fuente: Diario Financiero, 18/10/2018
Reportado por: OCE Santiago
